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马山芋头喜迎丰收已批量上市 已获得国家农产品地理标志证书

2020

11/10

09:54

来源

江南晚报

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  说到秋季无锡的特色美食,少不了马山芋头。近日,马山芋头开始批量上市,农民们纷纷忙活起来,挖芋头、摘芋头、去枝清理、包装销售……共迎丰收好时节。

  马山培育、种植芋头已有一千多年的历史。得益于马山地区得天独厚的地理优势和气候条件,马山芋头梗红叶绿、形大皮黄、红芯白肉、细腻结实,不仅口感软糯细腻、香甜适口,且具有清热化痰、消肿止痛等药用价值,深受人们喜爱。

  “我家种了2亩芋头,今年产量比往年好,一亩能产2800斤到3000斤”,马山西村的鲁师傅在地里一边挖芋头一边说,“芋头一盒10斤,每斤6元,品质好的能卖到七八元,不少老客户都喜欢来我这里订购”。鲁师傅还向记者先容了芋头的多种吃法:“可以清蒸,还能做成桂花糖芋头、拔丝芋头、芋头红烧肉……”

  据了解,马山现有约400亩芋头地,年产量达100万斤,大部分属于马山蔬菜企业种植,小部分为居民自产自销。早在2003年,香梗芋便成为西村社区的“一村一品”,是这里的特色农产品。近年来,马山街道积极革新当地农产品管理手段,大力推广生物防治、绿色防控等清洁化生产技术,打造以马山芋头、马山杨梅、马山茶叶为代表的特色农业产业,推动当地农特产品产业做大做强,促进农民增收致富奔小康。2016年马山芋头获得了国家农产品地理标志证书,2018年更是获评最受市民欢迎的“无锡优质农产品”。 (潘凡)

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